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杭州茶商每年发货两吨至青岛-【新闻】

发布时间:2021-04-08 04:13:00 阅读: 来源:电缆防火涂料厂家

杭州茶商:每年发货两吨至青岛

崂山绿茶,盛夏将至,这四个字成为了很多青岛市民日常生活中不可或缺的元素,在岛城的大小茶叶市场中,崂山绿茶也是*为畅销的茶叶之一。然而这一切的背后,却隐藏着一条南茶北调的造假产业链,杭州市萧山所茶商赵先生就是其中的一个环节。我现在每年都往青岛发两吨‘崂山茶’。赵先生向记者透露说,青岛市场上有近一半的崂山绿茶,实际上是地地道道的南方绿茶。

家家都有几箱崂山绿

走进李沧区九水东路东李茶叶市场,挨家挨户都挂着崂山绿茶的牌子。走进其中几家,记者发现,每家都存放着几箱甚至十几箱崂山绿茶。令人感到有些意外的是,这些成箱崂山绿茶的外包装出奇地相似,都是白色箱体,上面只印着崂山绿茶四个黑体字,至于规格、重量、厂家、产地等信息全都是空白。

而面对记者的提问时,几名茶商的回答也都如出一辙。在其中一家茶叶店内,女店主告诉记者,她销售的崂山绿茶都是崂山山区盛产的地道崂山绿茶,根据质量不同价格从50元一斤到400元一斤不等,但是当记者询问具体茶场地址时,这名女店主就无法回答了。

卖家也说不出有啥区别

在一家名为春望的茶叶店内,店主李先生拿出三份茶叶放在一个托盘里,他向记者介绍说,其中*贵的一份是今年开春的崂山绿茶,一斤要230元左右,相对便宜一点的是南方来的新茶,一斤要150元—160元,而*便宜的则是去年秋天剩下来的一些旧崂山绿茶,每斤只要七八十块钱。记者看到,这三份茶叶从外形、色泽和气味上,相差无几。李先生说,如果想分辨南方绿茶和崂山绿茶,还是要泡开了看茶水,单从茶叶本身是看不出什么差别的。

尽管二者差别不大,但价格却有不小的差距,同样是今年春天的新茶,记者看到崂山绿茶要比同等质量的南方绿茶每斤贵上几十元钱。

大半崂山绿都是南方造

如果让我说实话,就不要登出我的名字,青岛可是我的主要市场。赵经理是杭州市萧山所前开发区的一名茶商,当地的杜家茶叶市场是全国较大的茶叶集散地之一。赵经理说,记者看到的那些白箱子装的崂山绿茶,其实都是从南方发过来的南方绿茶,到了青岛换个名字是为了更好卖一些。

一个地方喝茶一个口味,其实南方很多绿茶不比崂山绿茶差,但青岛人就认崂山茶。赵经理说,与南方的传统茶叶产地相比,崂山茶场的生产规模和产量都非常小,而且起步也晚了很多,因此很多南方茶商都往青岛发炒好的绿茶,为了适应青岛这边的市场需求,就印上崂山绿茶的牌子,这在业内早已不是什么秘密了。赵经理称,光他旗下的茶业合作社,每年就要往青岛发两吨崂山绿茶。简单的,就是在打包箱上印几个字;复杂一点的,在炒制的过程中,就仿效崂山当地的炒制方式,力求馨香接近崂山本地绿茶。因为都属于绿茶,所以经过这样的处理之后,即便是经常喝茶的人也很难一下子分辨出来。

现在青岛市场上,多了不敢说,*起码有一半的崂山绿茶是南方发过来的。赵经理说,这里面比较好的是杭州茶叶,此外福建也是往青岛运送茶叶的主要地区。

教你分辨崂山绿

天草园茶庄经理、山东省茶叶协会理事李志刚告诉记者,要分辨南方茶和崂山绿茶必须冲泡之后才能品尝鉴定。李志刚告诉记者,首先说外观来看,崂山绿茶因为炒作工艺特殊,所以看上去粗细不均,有细芽也有粗叶;而南方绿茶则相对粗细均匀,看上去更加精致。更主要的还是看冲泡的茶水,因为揉青的手法不同,崂山绿茶和南方绿茶的香味有很大差别,崂山绿茶首泡浓香,入口柔滑,有一股特殊的茶香;而南方绿茶香味要清淡许多,因为揉青手法,香味比较不容易泡出来,首泡只有淡香,在三泡时香味才充分溢出。

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